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Einsatz der Schaugewürze

Irgendwie ist uns allen klar, dass Lebensmittel Zusatzstoffe haben. Aber der Vortrag von Lebensmittelchemiker Udo Pollmer vom Europäischen Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften im TECHNOSEUM am 15. Februar brachte für die Zuhörer so manch neue Erkenntnis und einige Denkanstöße. Klare … Weiterlesen

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